三氯蔗糖的物化性质 - 汉邦生物

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01 2013 / 10

三氯蔗糖的物化性质

三氯蔗糖是以蔗糖为原料经氯化作用制得，图3-1所示为其化学结构式。 X-衍射分析表明它是一种带有空间的正交晶体，每个晶体单元包含4个三氣蔗 ...