近期有不少白酒行业的朋友咨询“白酒用什么甜味剂合法”这个问题，今天就给大家用数据来说一下。
甜味剂在白酒当中的使用是由严格的国家标准的，不是说那个能添加，而是不光能添加还有添加量的要求，添加量是红线，不要碰触。新闻上时不时报道白酒纽甜超标，就是因为添加量超量了，所以才会受处罚，咱们安安稳稳的使用，多好。
下面，我来介绍白酒甜味剂的国家标准。
1，纽甜的国家标准
纽甜的发酵酒使用量是：0.033g/kg
2，三氯蔗糖的国家标准
三氯蔗糖的发酵酒使用量是：0.65g/kg
综上所述，纽甜和三氯蔗糖都是可以作为白酒甜味剂的，区别在于纽甜不能添加与葡萄酒，再一个就是添加量不同，纽甜的添加量更少。纽甜的添加量少的一个原因是纽甜的甜度非常高，达到8000甜度，而三氯蔗糖是600倍甜度。
添加量越少对酒体的影响越小，这也就是为什么酒气大多选择纽甜作为白酒甜味剂的原因。很早之前大家都用三氯蔗糖，那是因为纽甜国内还没有生产，新国标也没有形成。随着监管力度越来越大，使用纽甜的主流企业也越来越多。
再一个就是纽甜能使酒体变得更醇厚，这一个特性也造就了酒企的选择。但是不能因为这一特性就超量添加，任何一种产品的超标使用都会受到监管。
