您好,欢迎来到纽甜,三氯蔗糖,甜味剂!

GB2760-2014:甜味剂在白酒中添加量是多少?

来源: 纽甜,三氯蔗糖,甜味剂 - 分类: 技术中心 - 发布时间:2015年10月12日

近期,国家食药监总局时不时会爆出检测甜味剂超标的新闻,白酒企业违规甜味剂现象已经或多或少的影响到了白酒市场的正常秩序。《食品国家安全标准 食品添加剂安全标准》GB2760-2014于2015年5月24日正式实施,今天常州汉邦生物就甜味剂在酒中的添加量做一个统计。

003

(一)纽甜:纽甜在GB2760-2011里是没有限制添加量的,但在GB2760-2014里面是有详细的添加量的。

发酵酒(15.03.01葡萄酒除外):0.033 g/kg 最大使用量

(二)三氯蔗糖

配制酒:0.25   g/kg 最大使用量

发酵酒:0.65    g/kg 最大使用量

(三)糖精钠:

配制酒:0.15    g/kg 最大使用量  以糖精计

(四)甜蜜素:

配制酒 0.65   g/kg 最大使用量  以环己基氨基磺酸计

(五)新橙皮苷二氢查尔酮:不限量添加
优点:甜度1500倍于蔗糖,添加不限量,添加后口感更醇正。

(六)阿斯巴甜: GB2760-2014没有酒类标注

(七)甜菊糖苷:GB2760-2014没有酒类标注

(八)安赛蜜:    GB2760-2014没有酒类标注

关闭
点击这里给我发消息 点击这里给我发消息 二维码