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纽甜:无能量的甜味剂

来源: 汉邦生物 - 分类: 产品新闻 - 发布时间:2013年01月16日

蔗糖的能力值为16.7kJ/g,阿斯巴甜为16.7kJ/g,纽甜<1.2kJ/g,根据这些这些数值可以很容易的计算出,含100g/L蔗糖的饮料能量为1700kJ/g,含525mg/L阿斯巴甜的饮料为8.92kJ/g,含17mg/L纽甜的饮料则小于0.02kJ/g。

也就是说,用阿斯巴甜的饮料所含能量比用蔗糖的低0.52%,而用纽甜的饮料所含能量比用阿斯巴甜的至少低0.22%,比用蔗糖的至少低0.001%。

从实验结果看,可认为纽甜是无能量的甜味剂

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