您好,欢迎来到汉邦生物!

纽甜和阿斯巴甜的本质不同

来源: 汉邦生物 - 分类: 技术中心 - 发布时间:2014年09月13日

1.化学结构的不同 纽甜可以看作是3,3-二甲基丁基取代了阿斯巴甜氨基氢的化合物,没有了裸露的氨基。耐高温稳定性强,副作用小。阿斯巴甜有一个裸露的氨基,这就是他不耐高温,不稳定的原因,裸露的氨基活性强,容易与其他化合物发生反应。这个裸露的氨  基甚至也是阿斯巴甜副作用多的原因。

2.甜度成本的不同  纽甜目前350,阿斯巴甜80左右

3 甜度不同 纽甜8000-12000倍 阿斯巴甜200倍

4 因为甜度太高,纽甜在实验室使用会不方便称量。但是大规模生产就有了他的优势,用量小啊,不用抬大包。

关闭
点击这里给我发消息 点击这里给我发消息 二维码