来源: 汉邦生物 - 分类: 产品新闻, 企业优势, 技术中心 - 发布时间:2012年05月12日
一、最简单的使用方法,按阿斯巴甜1/40-1/50的用量代替阿斯巴甜。
如果您的产品已经成功使用阿斯巴甜,那么您可以直接以阿斯巴甜1/50的用量用纽甜来取代阿斯巴甜,比如您原来用阿斯巴甜是500克/批次,现在就可以用10克纽甜来取代原来的500克阿斯巴甜,如此您的产品将有更高的耐热水平,更接近蔗糖的甜味,也将不用再在产品包装上标注“本产品使用了阿斯巴甜,苯丙酮酸尿症患者不能食用”的尴尬语句,更重要的是以纽甜代替阿斯巴甜可直接节省您40%的甜度成本。 二、在饲料甜味剂中的使用:
纽甜应用在饲料甜味剂中,可直接以0.1%—0.5%纽甜配比99.9%—99.5%的糖精钠超微粉碎混合,如此就可明显消除糖精钠的苦味和金属味(具体添加比例根据最终产品的品质要求确定)。 三、用纽甜的无糖冰激凌配方实例
(纽甜可先与葡萄聚糖预混合,或溶解在水中)
四、以纽甜做增甜剂的饼干配方:
用纽甜做增甜剂的低能量蛋糕配方:
用纽甜做增甜剂的模拟脂肪能量蛋糕配方:
用纽甜做增甜剂的低能量巧克力配方:
用纽甜做增甜剂的泡泡糖配方:
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